Sản xuất và bề ngoài Canxi_stearat

Calci stearat được sản xuất bằng cách nung nóng axit steariccalci oxit:

2 C17H35COOH + CaO → (C17H35COO)2Ca + H2O

Nó cũng là thành phần chính của bọt xà phòng, một chất rắn màu trắng hình thành khi xà phòng được trộn với nước cứng. Không giống như xà phòng chứa natri và kali, calci stearat không hòa tan trong nước và không tạo bọt tốt.[2] Về mặt thương mại, nó được bán dưới dạng phân tán 50% trong nước hoặc dưới dạng bột khô phun. Là một phụ gia thực phẩm, nó được biết đến bởi số E chung E470.